正确答案: A

A、Fe3+B、K+C、Ca2+D、Cu2+

题目：在测定稀土含量时，加入抗坏血酸主要是为了掩蔽（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肉制品标示的配料应按加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按照顺序排列。

2%

[多选题]干燥玻璃器皿的方法以下不能使用的是（）。

A、晾干

B、将外壁擦干后，用小火烤干

C、烘箱烘干

[单选题]提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是（）。

氯仿-甲醇

[单选题]食品样品量较大时，最好的缩分样品的方法是（）。

四分法

[单选题]样品烘干后，正确的操作是（）

从烘箱内取出，放在干燥器内冷却后称量

[单选题]改良快速法是在（）基础上发展起来的。

兰爱农法

[单选题]测定酸度时，样品处理时需将样品中的（）除去，避免对测定结果的干扰

A、二氧化碳

[单选题]下列属于发色剂的是（）

亚硝酸钠