正确答案: B

清蒸膏蟹

题目：上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。

B、白兰地

[单选题]名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称监制制度”，从而确保了（）名葡萄酒的商业地位。

法国